Blé Contact est une lettre d'information essentiellement destinée aux élus, aux administrations, à la presse économique, aux organismes consulaires.
Cette lettre traite de la céréaliculture et de l'économie céréalière en relation avec les divers paramètres qui influent sur son évolution : commerce, géo-politique, recherche scientifique, démographie, protection de l'environnement, vie industrielle, progrès technique, tendances de la consommation ....