AGPB :: récoltes et débouchés : Europe

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- La production de céréales dans l'Union Européenne

La production en 2007

La production de 1999 à 2006
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La production de céréales dans l'Union européenne

La production en 2007

	Toutes céréales
	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	56550	257306	4,55
Allemagne	6583	40595	6,17
Autriche	804	4609	5,73
Belg/Lux	336	2359	7
Bulgarie	1584	4857	2,25
Chypre	5	9,8	1,96
Danemark	1438	8162	5,68
Espagne	6263	22248	3,55
Estonie	300	795	2,65
Finlande	1167	4249	3,64
France	9069	59912	6,61
Grèce	1014	2969	2,93
Hongrie	2754	9824	3,57
Irlande	282	2098	7,44
Italie	3536	18321	5,18
Lettonie	512	1646	3,21
Lituanie	981	3493	3,56
Malte	4	13	3,25
Pays-Bas	297	2200	7,39
Pologne	8319	26785	3,22
Portugal	299	880	2,95
Roumanie	4820	7481	1,55
Royaume Uni	2860	19354	6,77
Slovaquie	786	2853	3,63
Slovénie	100	513	5,15
Suède	984	5051	5,13
République Tchèque	1560	7051	4,52

	Blé tendre			Blé dur
	1000 ha	1000 t	t/ha	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	21815	112211	5,1	2762	8209	3
Allemagne	2998	20898	7	8	38	5
Autriche	271	1301	4,8	15	54	3,5
Belg/Lux	208	1500	7,2	-	-	-
Bulgarie	950	2100	2,21	-	-	-
Chypre	1	1,8	1,8	-	-	-
Danemark	685	4490	6,6	-	-	-
Espagne	1361	5036	3,7	490	1121	2,3
Estonie	101	299	2,9	-	-	-
Finlande	204	800	3,9	-	-	-
France	4819	30867	6,4	458	1962	4,3
Grèce	180	324	1,8	414	662	1,6
Hongrie	1112	4009	3,6	7	25	3,6
Irlande	79	734	9,3	-	-	-
Italie	650	3225	5	1370	3800	2,8
Lettonie	224	896	4	-	-	-
Lituanie	344	756	2,2	-	-	-
Malte	2	4,5	9	-	-	-
Pays-Bas	137	1240	9	-	-	-
Pologne	2245	863	3,8	-	-	-
Portugal	51	103	2	1,5	3	2
Royaume Uni	1805	14371	7,9	-	-	-
Roumanie	1800	3006	1,67	-	-	-
Slovaquie	357	1357	3,8	-	-	-
Slovénie	32	135	4,2	-	-	-
Suède	361	2230	6,2	-	-	-
République Tchèque	820	4145	5	-	-	-

	Orge			Maïs
	1000 ha	1000 t	t/ha	1000 ha	1000 t	t/ha
U.E. à 27	13682	57315	4,2	8471	48977	5,8
Allemagne	1933	10484	5,4	383	3559	9,3
Autriche	193	824	4,3	193	1913	9,9
Belg/Lux	49	380	7,8	59	380	6,4
Bulgarie	240	400	1,7	350	1000	2,9
Chypre	4	8	2	-	-	-
Danemark	628	3085	4,9	-	-	-
Espagne	3260	11161	3,4	365	3391	9,3
Estonie	141	339	2,4	-	-	-
Finlande	550	2039	3,7	-	-	-
France	1703	9456	5,6	1500	15000	10
Grèce	160	256	1,6	205	1640	8
Hongrie	324	1055	3,3	1055	4100	3,9
Irlande	182	1205	6?6	-	-	-
Italie	329	1210	3?7	1000	9500	9,5
Lettonie	145	389	2,7	-	-	-
Lituanie	381	762	2	2	7	3,5
Malte	2	4	2	-	-	-
Pays-Bas	49	297	6,1	100	600	6
Pologne	1145	3785	3,3	309	2040	6,6
Portugal	40	86	2,1	99	550	5,6
Royaume Uni	951	5619	5,9	-	-	-
Roumanie	305	504	1,7	2550	3690	1,5
Slovaquie	211	674	3,2	158	677	4,3
Slovénie	16	63	4	45	292	6,5
Suède	320	1437	4,5	-	-	-
République Tchèque	499	1908	3,8	93	612	6,6

Source : COPA, décembre 2007

La production de 1999 à 2006

Toutes céréales

SURFACES TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	36160	37511	36545	37480	51265	52235	51058	56845
Allemagne	6 585	7 016	7 057	6 910	6855	7061	6839	6702
Autriche	808	829	799	786	781	789	792	771
Belg/Lux	275	347	287	310	309	359	352	335
Bulgarie							-	1480
Chypre	-	-	-	-	5	5	5	5
Danemark	1 532	1 500	1 547	1 501	1 502	1 507	1507	1489
Espagne	6 484	6 672	6 305	6 640	6 400	6 446	6457	6265
Estonie	-	-	-	-	267	266	277	268
Finlande	1134	1170	1145	1194	1193	1 126	1184	1151
France	8914	9178	8926	9039	8935	9 300	9138	9022
Grèce	1253	1239	1339	1275	1230	1 232	1228	1033
Hongrie	-	-	-	-	2828	3 000	2953	2872
Irlande	284	288	298	267	300	299	276	271
Italie	3962	3800	3864	4094	4018	4 018	3441	3536
Lettonie	-	-	-	-	422	416	458	494
Lituanie	-	-	-	-	948	931	934	932
Malte	-	-	-	-	4	4	4	4
Pays-Bas	178	211	195	228	227	222	297	297
Pologne	-	-	-	-	-	8 330	8252	8301
Portugal	518	641	595	595	495	429	424	409
Roumanie							-	5046
Royaume Uni	3150	3412	3023	3254	2916	3 133	2919	2860
Slovaquie	-	-	-	-	804	776	797	797
Slovénie	-	-	-	-	98	102	96	100
Suède	1083	1208	1165	1116	1146	1117	1012	966
Rép. Tchèque	-	-	-	-	1607	1592	1630	1532

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	200085	215047	199797	210303	234960	284359	256340	266735
Allemagne	42215	45271	49811	43260	39513	51097	45939	43475
Autriche	4804	4373	4549	4427	3944	4975	4858	4396
Belg/Lux	2362	2528	2256	2302	2479	2987	2527	1779
Bulgarie							-	4857
Chypre	-	-	-	-	9	10	10	10
Danemark	9432	9412	9729	9118	9104	9310	9317	8615
Espagne	17092	23752	17087	19104	20473	22268	13151	18601
Estonie	-	-	-	-	561	591	676	636
Finlande	2882	4095	3672	3939	3791	3615	4057	3795
France	64324	66437	60449	69483	54819	69733	63834	61529
Grèce	4407	4435	4999	4802	4693	4328	4050	3329
Hongrie	-	-	-	-	8717	16778	16216	14652
Irlande	2049	2262	1912	1926	2147	2436	1934	1994
Italie	19321	20260	19154	20088	16474	21327	18167	19615
Lettonie	-	-	-	-	427	1029	1304	1155
Lituanie	-	-	-	-	2741	2785	2907	1854
Malte	-	-	-	-	12	13	13	13
Pays-Bas	1195	1727	1558	1683	1848	1780	2000	2200
Pologne	-	-	-	-	23430	28960	26834	21792
Portugal	807	845	420	1464	1075	1247	899	1030
Roumanie							-	15634
Royaume Uni	22265	23980	18809	23244	21285	22031	21005	19354
Slovaquie	-	-	-	-	2641	2952	3583	3583
Slovénie	-	-	-	-	397	529	576	513
Suède	4931	5670	5390	5462	5291	5507	5051	4156
République Tchèque	-	-	-	-	8789	8071	7756	6386

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT TOUTES CEREALES PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	55,3	57,3	54,7	56,1	45,8	54,4	50,2	46,9
Allemagne	64,1	64,5	70,6	62,6	57,6	73,6	67,2	64,9
Autriche	59,4	52,7	56,9	56,3	50,5	63	61,3	57
Belg/Lux	85,9	72,8	78,6	74,1	80,2	83,1	71,7	53,1
Bulgarie							-	32,8
Chypre					17,6	2	19,6	19,6
Danemark	61,6	62,7	62,9	60,7	60,6	61,8	61,8	57,9
Espagne	26,4	35,6	27,1	28,8	32	34,5	20,4	29,7
Estonie	-	-	-	-	2,1	22,3	24,4	23,7
Finlande	25,4	35	32,1	33	31,8	32,1	34,3	33
France	72,2	72,4	67,7	76,9	61,4	75	69,9	68,2
Grèce	35,2	35,8	37,3	37,7	38,2	35,1	33	32,2
Hongrie	-	-	-	-	30,8	55,9	54,9	51
Irlande	72,1	78,5	64,2	72,2	71,6	81,5	70,1	73,7
Italie	48,8	53,3	49,6	49,1	41	53,1	52,8	55,5
Lettonie	-	-	-	-	22	24,8	28,4	23,4
Lituanie	-	-	-	-	28,9	29,9	31,1	19,9
Malte	-	-	-	-	30	32,5	32,5	32,5
Pays-Bas	67,1	81,8	79,9	73,8	81,4	80,5	67,2	73,9
Pologne	-	-	-	-	28,8	34,8	32,5	26,3
Portugal	15,6	13,2	7,1	24,6	21,7	29	21,2	25,2
Roumanie						-	-	31
Royaume Uni	70,7	70,3	62,2	71,4	73	70,3	72	67,7
Slovaquie	-	-	-	-	32,8	38	45	45
Slovénie	-	-	-	-	40,6	51,9	60,3	51,5
Suède	45,5	46,9	46,3	48,9	46,2	49,3	49,9	43
République Tchèque	-	-	-	-	45,8	50,7	47,6	41,7

(*) UE à 15 jusqu'en 2002 et à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2007

Blé tendre

SURFACES DE BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (milliers d'ha)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	13 511	14 165	12 962	14 007	18 370	19 230	19264	21963
Allemagne	2 589	2 960	2 895	3 015	2 957	3 104	3163	3103
Autriche	241	278	276	276	255	272	273	268
Bulgarie							-	900
Belg/Lux	175	240	170	194	230	230	213230	215
Chypre					1	1	1	1
Danemark	636	619	643	669	667	675	675	684
Espagne	1 605	1 501	1 320	1 475	1 311	1 273	1349	1453
Estonie	-	-	-	-	72	76	87	83
Finlande	118	149	143	174	191	225	215	192
France	4 788	4 929	4 493	4 894	4 552	4 833	4867	4794
Grèce	210	180	165	160	100	88	110	150
Hongrie	-	-	-	-	1 102	1 162	1121	1070
Irlande	69	84	106	60	96	106	95	86
Italie	640	505	500	580	550	586	598	583
Lettonie	-	-	-	-	168	170	187	214
Lituanie	-	-	-	-	340	368	370	344
Malte	-	-	-	-	2	2	2	2
Pays-Bas	95	138	110	136	135	140	137	137
Pologne	-	-	-	-	2 308	2 311	3218	2175
Portugal	142	81	41	40	25	30	117	99
Roumanie							-	2026
Royaume Uni	1 847	2 100	1 700	1 996	1 726	1 990	1867	1833
Slovaquie	-	-	-	-	308	330	376	376
Slovénie	-	-	-	-	35	33	30	32
Suède	205	401	399	339	411	403	354	360
République Tchèque	-	-	-	-	863	820	820	782

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RECOLTES DE BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (milliers de tonnes)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	88 995	95 346	83 402	93 669	81 682	123 179	114816	116918
Allemagne	19 551	21 578	22 865	20 818	19 237	25 377	23596	22366
Autriche	1 320	1 270	1 462	1 385	1 126	1 614	1390	1320
Bulgarie							-	2780
Belg/Lux	1490	1796	1340	1535	1641	1886	1495	1000
Chypre	-	-	-	-	2	2	2	2
Danemark	4886	4693	4875	4829	4698	4890	4850	4789
Espagne	4426	5416	3182	4050	4041	3900	2986	4313
Estonie	-	-	-	-	175	185	224	208
Finlande	254	538	489	569	679	782	801	684
France	35463	35855	30622	37347	29155	37627	34886	33267
Grèce	625	576	442	429	200	274	310	360
Hongrie	-	-	-	-	2897	6000	5042	4343
Irlande	597	796	871	567	794	1026	798	809
Italie	3008	2575	2350	2842	2585	3150	3300	3207
Lettonie	-	-	-	-	468	1292	676	598
Lituanie	-	-	-	-	1224	500	1313	756
Malte	-	-	-	-	8	9	9	9
Pays-Bas	749	1173	935	1000	1228	1249	1240	1240
Pologne	-	-	-	-	7850	9500	8771	7060
Portugal	202	150	25	86	42	152	83	253
Roumanie							-	5593
Royaume Uni	14870	16530	11600	16100	14000	15473	14863	14735
Slovaquie	-	-	-	-	965	1200	1608	1608
Slovénie	-	-	-	-	12	142	141	135
Suède	1656	2400	2344	2113	2256	2412	2247	1976
République Tchèque	-	-	-	-	4920	4536	4143	3506

(*) UE à 15 jusqu'en 2002,à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

RENDEMENT DU BLE TENDRE PAR PAYS DE L’U.E. (q/ha)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	67,7	67,3	64,3	66,9	54,6	64,1	59,6	53,2
Allemagne	72,1	72,9	79	69,1	65	81,8	74,6	72,1
Autriche	51,5	45,7	53	50,2	44,2	59,2	50,8	59,2
Bulgarie							-	30,9
Belg/Lux	80,5	74,8	78,7	79,1	85	82	65	46,5
Chypre	-	-	-	-	18	18	18	18
Danemark	73,4	75,8	75,8	72,2	70,4	72,4	72,4	70
Espagne	32,4	36,1	24,1	27,5	30,8	30,6	22,1	29,7
Estonie	-	-	-	-	23	24,2	25,8	25
Finlande	29,6	36,1	34,2	32,7	35,5	34,7	37,3	35,6
France	77,4	72,7	68,2	76,3	64	77,9	71,7	69,4
Grèce	26,9	32	26,8	26,8	20	31,1	28,2	24
Hongrie	-	-	-	-	26,3	51,6	45	40,6
Irlande	80,1	94,8	82,2	94,5	82,7	96,8	84,3	93,5
Italie	49,6	51	47	49	47	53,8	55,2	55
Lettonie	-	-	-	-	27,9	29,4	36,1	27,9
Lituanie	-	-	-	-	36	35,1	35,5	22
Malte	-	-	-	-	40	45	45	45
Pays-Bas	78,8	85	85	73,5	91	89,2	90,5	90,5
Pologne	-	-	-	-	41,1	41,1	39,5	32,5
Portugal	14,5	18,5	6,1	21,5	16,9	5	0,7	25,6
Roumanie							-	27,6
Royaume Uni	75,4	78,7	68,2	80,7	81,1	77,8	79,6	80,4
Slovaquie	-	-	-	-	31,3	36,4	42,8	42,8
Slovénie	-	-	-	-	34,6	42,5	46,9	42,4
Suède	56,5	60	58,7	62,3	54,9	59,9	63,5	54,9
République Tchèque	-	-	-	-	57	55,3	50,5	44,9

(*) UE à 15 jusqu'en 2002, à 25 à partir de 2003, à 27 à partir de 2006

Source COPA - décembre 2007

Blé dur

SURFACES DE BLE DUR PAR PAYS DE L’U.E (milliers d'ha)
	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
U.E.(*)	3557	3648	3737	3971	3913	4024	3308	2992
Allemagne	12	9	4,6	4,8	7,8	8	10	12
Autriche	20	16	12	13	17	18	15	16
Belg/Lux	-	-	-	-	-	-	-	-
Bulgarie							-	-
Chypre	-	-	-	-	-	-	-	-
Danemark	-	-	9	-	-	-	-	-
Espagne	818	868	881	882	907	917	900	648
Estonie	-